Món ăn 'thần thánh' cứu cánh dân chơi pickleball: Chống tụt huyết áp, ăn mùa đông lại càng ghiền hơn

Nếu bạn là fan của pickleball, bạn sẽ biết rằng sức bền và năng lượng rất quan trọng. Gần đây, một cô gái đã chia sẻ bí quyết duy trì phong độ trên sân với một món ăn độc đáo gây sốt. Món ăn này giống lòng dồi nhưng có độ mềm mịn như socola, đó là dồi tiết chay, chế biến từ tiết lợn và lòng, không thêm sụn hay mỡ. Món ăn không chỉ đẹp mắt mà còn ngon miệng, khiến ai cũng muốn thử ngay. Những miếng dồi căng mọng mang đến cảm giác mềm mại và giòn béo, tạo nên một món ăn thanh đạm nhưng hấp dẫn.

Dồi tiết chay có ngoại hình hấp dẫn, mềm mịn như thạch và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam. Món ăn này được chế biến từ ruột già lợn và tiết, có thể luộc, nướng hoặc chiên giòn. Ngoài hương vị đặc sắc, dồi tiết còn rất bổ dưỡng với 74% protein, giàu sắt và lecithin, giúp bổ sung năng lượng và ngăn ngừa tụt huyết áp. Hàm lượng sắt cao cũng hỗ trợ phòng ngừa thiếu máu, đặc biệt cho người cao tuổi và trẻ nhỏ. Thêm vào đó, tiết lợn chứa coban, có tác dụng chống ung thư và thải độc cơ thể.

Tiết lợn giúp làm sạch đường ruột, loại bỏ độc tố, hỗ trợ làm đẹp và giảm cân nhờ vào lượng sắt phong phú, đặc biệt có lợi cho làn da. Tuy nhiên, người mắc bệnh gan hoặc cao huyết áp cần cẩn trọng vì tiết lợn có thể nặng nề cho gan và mạch máu. Cũng không nên ăn quá nhiều do nguy cơ ngộ độc từ lượng sắt cao. Món dồi tiết được nhiều người yêu thích, đặc biệt trong mùa đông, với nhiều người tìm kiếm địa chỉ bán hoặc cách làm món chay này.

Source: https://kenh14.vn/mon-an-than-thanh-cuu-canh-dan-choi-pickleball-chong-tut-huyet-ap-an-mua-dong-lai-cang-ghien-hon-215241209153904203.chn